Mini kwarkbollen met blauwe bessen

Deze kwarkbollen zijn een ideaal tussendoortje! 2 gram vezels, 20 gram fruit en maar 106 kcal en smaken nog heerlijk ook!

Wat heb je nodig?

• 130 gram Magere vanille kwark

• 130 gram Volkoren speltmeel

• 1 banaan

• 75 gram blauwe bessen

• 2 el olie

• 8 gram bakpoeder

Hoe maak je ze?

1. Verwarm de oven voor op 180 graden

2. Doe de kwark samen met de banaan in een kom en pureer het tot een glas mengsel.

3. Voeg de meel, bakpoeder, snuf zout en de olie toe en meng het geheel goed.

4. Doe voorzichtig de blauwe bessen door het mengsel.

5. Maak met 2 lepels 8 hoopjes op een bakplaat die bedekt is met bakpapier.

6. Bak ze in 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar.

Eet smakelijk!